DIE BLUTSBRÜDER
Wir sind Jonas und Fabian – Brüder, Gastronomen aus Leidenschaft und seit Februar 2024 die Gastgeber im Blutsbrüder in Ludwigsburg.
Mit zusammen über 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie haben wir Anfang 2024 unser eigenes Restaurant eröffnet. Fabian bringt sein Können aus der klassischen Küche mit viel Gespür für ehrliches Handwerk und intensive Aromen mit. Jonas, gelernter Fachmann für Systemgastronomie, bringt Struktur, Organisation und den Blick fürs große Ganze mit – eine Kombination, die unser Restaurant trägt.
AKTUELLES
Breakfast Collective
Sonntagsfrühstück bei den Blutsbrüdern! Freut euch auf unser Frühstücksbuffet mit einer vielfältigen Auswahl an Frühstücksleckereien und einem entspannten Start in den Tag. Kaffee, Saft und Wasser sind inklusive – perfekt für einen gemütlichen Sonntag mit Freunden, Familie oder einfach zum Genießen.
Jeden Sonntag von 10:00 bis 15:00 Uhr
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Besondere Empfehlungen aus unserer Küche
Mit unserer regelmäßig wechselnden CHEF’S-CHOICE-Karte überraschen wir euch mit saisonalen Highlights, besonderen Kreationen und persönlichen Empfehlungen unseres Teams. Lasst euch inspirieren und entdeckt immer wieder neue Lieblingsgerichte.
UNSER ANSPRUCH
Gute deutsche Küche, modern gedacht. Bodenständig, aber nie langweilig. Klar im Geschmack, aber immer offen für Neues.
Dabei konzentrieren wir uns immer auf das Wesentliche: selbstgemachte Gerichte mit hochwertigen Zutaten und kreativer Handschrift.
Die regelmäßig wechselnde CHEF’S-CHOICE-Karte ergänzt die Speisekarte um saisonale und besondere Empfehlungen aus der Küche.
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Hier beginnt bei uns ein richtig guter Burger. 🍔
Wir drehen das Rindfleisch frisch durch den Wolf und verarbeiten es direkt zu unseren Patties.
So wissen wir genau, was bei euch auf dem Teller landet: gutes Fleisch und echtes Küchenhandwerk.
Beim wichtigsten Punkt seid ihr dran: ein Patty oder direkt doppelt?
#Blutsbrüder #BurgerLudwigsburg #Ludwigsburg
Frühstück einmal um die Welt – Hasky übernimmt unsere Küche. 🌍🔥
Am 08.11.2026 gibt’s beim Kitchen Takeover kein Frühstücksbuffet, sondern eine kleine Karte mit internationalen Frühstücksgerichten:
🍳 Bauernteller
🌶️ Pad Kra Pao
🥚 Çılbır
🥞 Kaiserschmarrn
🥣 Açaí-Bowl
🕙 10:00 bis 16:00 Uhr
📍 Blutsbrüder Oßweil
Die Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren und euren Favoriten schon mal aussuchen.
#Blutsbrüder #KitchenTakeover #Ludwigsburg
Elon, ganz nett. Aber kann dein Roadster Café-de-Paris-Sauce? 🚀🍔
Unser Steak Café de Paris Burger hebt jeden Mittwoch ab – mit saftigem Steak, Beef-Patty, Käse und ordentlich Sauce.
Kein Führerschein nötig. Nur Hunger.
📍 Jeden Mittwoch bei den Blutsbrüdern in Oßweil.
#Blutsbrüder #BurgerMittwoch #Ludwigsburg
99 Problems.
Aber Churros lösen zumindest die wichtigen. 🍫😂
Warm, knusprig, mit Nutella und Kakaocrumble – dazu eine Kugel Vanilleeis. Probleme weg? Vielleicht nicht. Aber kurz vergessen: garantiert.
Wer braucht gerade diese Lösung?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Das Secreto ist jetzt leider keins mehr. 🔥🐖
Secreto Ibérico – saftig gebraten, fein marmoriert und serviert mit Süßkartoffel, wildem Brokkoli und Chimichurri. 🇪🇸
Luis’ Geheimtipp auf der LUIS CHOICE. Aber sagt es nicht weiter.
Wer muss davon erfahren?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Spanisch kochen: bestanden.
Spanisch aussprechen: Nachhilfe bei Luis. 🇪🇸😂
Bei „Polbo à Feira“ zählt für Luis eben nicht nur der Geschmack, sondern auch die richtige Aussprache.
Schafft ihr den Namen beim ersten Versuch?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Acht Arme – und trotzdem keine Chance, diesen Teller zu verteidigen. 🐙😂
Unser Polbo à Feira: zart gebratener Oktopus auf cremigen Kartoffeln, mit Knoblauch, Kräutern und knusprigem Finish. 🇪🇸
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Sonntage sind besser mit Frühstück. Und mit Waffeln sowieso. 🧇☕️
Jeden Sonntag wartet unser Frühstücksbuffet auf euch – mit süßen und herzhaften Lieblingssachen, frischen Waffeln und genug Zeit zum Genießen.
🕙 10:00 bis 15:00 Uhr
📍 Blutsbrüder
Mit wem startet ihr bei uns in den Sonntag?
#Blutsbrüder #Frühstücksbuffet #Ludwigsburg
Andere servieren einfach ein Dessert.
Luis schreibt ihm direkt ein Liebeslied. 🎸😂
Churros mit Vanilleeis und Nutella – das süße Finale unserer LUIS CHOICE. 🇪🇸🍫
Ganz ehrlich: Diese Churros haben ihren eigenen Song verdient.
Wer würde den Teller mit euch teilen?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Fubse versucht, die spanische Karte vorzustellen.
Luis: „No, hombre.“ 🇪🇸😂
Gambas al ajillo, Secreto Ibérico oder Polbo à Feira – bei der LUIS CHOICE muss nicht nur der Geschmack stimmen, sondern offenbar auch die Aussprache.
Wie gut wäre euer Spanisch-Test bei Luis?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Wir sagen Nachtisch.
Luis sagt: Hauptgrund fürs Kommen. 🍫😂
Frisch gebackene Churros mit Vanilleeis, Nutella und Kakaocrumble – außen knusprig, innen weich und definitiv nichts für „nur einen Bissen“. 🇪🇸
Eis zuerst oder direkt mit dem Churro rein?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Zwei Drinks zur Auswahl.
Luis bringt einfach die richtige Antwort: Bier. 🍺😂
Cocktail oder Bier – was ist eure gute Wahl?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Fine Dining kann jeder. Wir machen Fine Dine Beer. 🍺🍽️
Am 09.10.2026 trifft das 5-Gang-Menü von Fubse auf die ausgewählte Bierbegleitung von Vanessa von Hop Around the World.
🍽️ 5 Gänge
🍺 passende Biere
💧 Wasser inklusive
📍 Blutsbrüder Oßweil
Die Karten bekommt ihr direkt bei Blutsbrüder und Hop Around the World. Die Plätze sind begrenzt!
Mit wem seid ihr dabei?
#Blutsbrüder #FineDineBeer #Ludwigsburg
Vorsicht, heiß.
Noch größere Gefahr: Jemand am Tisch möchte „nur mal probieren“. 🍤😂
Gambas al ajillo mit Pimientos de Padrón, Zitrone, ordentlich Knoblauch und geröstetem Baguette – heiß serviert und bereit zum Teilen. Theoretisch. 🇪🇸
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Das geheime Stück vom Schwein? Genau das ist Secreto Ibérico. 🐖🔥
Fein marmoriert, besonders saftig und mit richtig viel Geschmack. Bei unserer Luis Choice servieren wir es mit Süßkartoffel, wildem Brokkoli und Chimichurri. 🇪🇸
Fubse erklärt’s – Godi wartet eigentlich nur darauf, endlich probieren zu dürfen.
Habt ihr Secreto Ibérico schon einmal gegessen?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
„Noch ein bisschen Sourcream?“
Die Küche: „Sag einfach, wann wir aufhören sollen.“ 🥟😂
Unsere vegetarische Empanada Gallega – gefüllt mit Champignons, Tomaten und Zwiebeln, außen goldbraun und ganz offensichtlich nicht sparsam angerichtet. 🇪🇸
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Wie viel Knoblauch gehört in Gambas al ajillo?
Luis: Ja. 🧄😂
Frisch gebratene Garnelen, Pimientos de Padrón, Zitrone, ordentlich Knoblauch und Baguette – direkt aus Luis’ spanischer Küche. 🇪🇸
Perfekt fürs erste Date. Vorausgesetzt, ihr bestellt es beide.
Wer liebt Knoblauch genauso sehr wie Luis?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
So zart, dass das Messer heute frei hat. 🐙🔥
Polbo à Feira auf Luis’ Art: gebratener Oktopus, cremige Kartoffeln, knusprige Akzente und natürlich Knoblauch. 🇪🇸
Würdet ihr probieren – oder direkt den ganzen Teller bestellen?
#Blutsbrüder #LuisChoice #Ludwigsburg
Zu jedem Gang ein Bier? Genau so. 🍺🍽️
Am 09.10.2026 geht unser FINE DINE BEER gemeinsam mit Vanessa von Hop Around the World in die zweite Runde:
🍽️ 5-Gang-Menü von Fubse
🍺 zu jedem Gang ein ausgewähltes Bier
💧 Wasser inklusive
Die Karten bekommt ihr direkt bei Blutsbrüder und Hop Around the World.
Markiert die Person, mit der ihr euch durch alle sechs Gänge trinken würdet. 👇
#Blutsbrüder #FineDineBeer #Ludwigsburg
